COOKING WITH THE seniors

En la época navideña, la felicidad se acrecienta dejándose sentir en cada rincón y en Noche Buena no sólo compartimos emociones y alegrías, sino deliciosos y tradicionales manjares. Por eso, nosotras, las estudiantes de once   grado, poniendo todo nuestro amor y espíritu navideño, queremos compartirles deliciosas recetas para que sean motivo de unión familiar. Ojalá disfruten preparando estos platillos decembrinos.

mazapan de navidad

Ingredientes:
  • Leche en polvo (400 gramos)
  • Azucar pulverizada (500 ml)
  • Leche condensada (300 gramos)
  • 1 Huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Anilinas vegetales o de repostería
  • Clavos de olor

CINNAMON ROLLS

Para la masa:
  • 2 cucharaditas de levadura activa (7 gramos)                
  • 1 taza de leche tibia (250 ml)                          
  • 1 cucharadita de azúcar (6 gramos)                           
  • 1/2 taza de azúcar blanca  (105gramos)                       
  • 1/3 de taza de mantequilla sin sal a temperatura  ambiente                  
  • 1 cucharadita de sal (6 gramos)           
  • 2 huevos 
  • 4 tazas de harina todo uso (640 gramos)
Ingredientes para el relleno:
  • 1 taza de azúcar morena (160 gramos)
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (75 gramos)
  • 1 cucharada de canela en polvo (7 gramos)
Ingredientes para el Icing:
  • 6 cucharadas de mantequilla o margarina sin sal (85 gramos)
  • 1 taza de azúcar glas (165 gramos)
  • 1/4 de taza de queso crema a temperatura ambiente (85gramos)
  • 1/2 cucharadita de vainilla (4 ml) 
  • 1/8 cucharadita de sal (1 gramo)
 

SNACKS DE HOJALDRAS